馒头的发明

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所属分类:科学故事
摘要

馒头现在已成为中国人的主食之一。它源于中国。据传在三国时期,诸葛亮为安定后方而进军西南,在横渡泸水时,因瘴气熏天,毒液漫流,过河士兵中体弱者多触水致死,军队难以挺进。诸葛亮面对此景心急如焚,想来想去只好祭奠河神,求神降福惩魔,保佑生灵,于是命杀牛宰猪,包成面团,投于水中以示供奉。后来,民间习此风俗。这大概是“馒头”的起源。在古代,“馒头”文化是丰富的。宋代诗人陆游曾有诗句:“昏昏雾雨暗衡茅,儿女随宜治酒肴。便觉此常如在蜀,一盘笼饼是豌巢。”诗后自注道:猪肉作馒头之馅。曹雪芹在《红楼梦》中说庙里做

  馒头现在已成为中国人的主食之一。它源于中国。据传在三国时期,诸葛亮为安定后方而进军西南,在横渡泸水时,因瘴气熏天,毒液漫流,过河士兵中体弱者多触水致死,军队难以挺进。诸葛亮面对此景心急如焚,想来想去只好祭奠河神,求神降福惩魔,保佑生灵,于是命杀牛宰猪,包成面团,投于水中以示供奉。后来,民间习此风俗。这大概是“馒头”的起源。在古代,“馒头”文化是丰富的。宋代诗人陆游曾有诗句:“昏昏雾雨暗衡茅,儿女随宜治酒肴。便觉此常如在蜀,一盘笼饼是豌巢。”诗后自注道:猪肉作馒头之馅。曹雪芹在《红楼梦》中说庙里做馒头,说明清代时期馒头已扩大了食用范围。“馒头”也出国门,走进了日本,如“秦良馒头”,曾很受日本僧赏识。现在,馒头已是多样化了,制作更精美。

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