油条的发明

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所属分类:科学故事
摘要

亦称油炸烩、油炸鬼。它是南宋时杭州百姓制作的早点食品。1142年,民族英雄岳飞被卖国贼秦桧和他的妻子王氏施奸计,暗中陷害于风波亭。京城临安(今杭州市)百姓得知此事后,个个义愤填膺,对秦桧、王氏深恶痛绝,恨不得食其肉、寝其皮。当时风波亭附近有一家专卖油炸食品的饮食店,店中老板正在油锅旁炸食品,得知岳飞被秦桧夫妇害死的消息,按捺不住心中的怒火,从盆中抓起一块面团,捏成一男一女两个小人,并将其背靠背粘在一起,丢进油锅,口里还连连喊道:“吃油炸秦桧啦!”他这一喊,群众个个心里都明白其意思,一齐拥上来,一

  亦称油炸烩、油炸鬼。它是南宋时杭州百姓制作的早点食品。1142年,民族英雄岳飞被卖国贼秦桧和他的妻子王氏施奸计,暗中陷害于风波亭。京城临安(今杭州市)百姓得知此事后,个个义愤填膺,对秦桧、王氏深恶痛绝,恨不得食其肉、寝其皮。当时风波亭附近有一家专卖油炸食品的饮食店,店中老板正在油锅旁炸食品,得知岳飞被秦桧夫妇害死的消息,按捺不住心中的怒火,从盆中抓起一块面团,捏成一男一女两个小人,并将其背靠背粘在一起,丢进油锅,口里还连连喊道:“吃油炸秦桧啦!”他这一喊,群众个个心里都明白其意思,一齐拥上来,一边动手帮助做,一边帮助喊,还一边吃。其他饮食店见状,争相效仿。当时,整个临安城都做起“油炸桧”,并很快传遍全国。“油炸桧”流传到今天,许多地区已改称“油条”,但仍然有地方叫“油炸烩”或“油炸鬼”。

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