糖精的发明

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所属分类:科学故事
摘要

1879年,一名叫法尔贝里的化学学生在研究一种跟甲苯有关的煤焦油物质时,随意地尝了尝,竟然发现有甜味,结果发明了十分著名的糖精。另外有两种糖精或代糖都是被偶然发现的:1937年,美国伊利诺大学一名学生点燃一根香烟而尝到甜味,结果发现了一种叫 “环已基氨基磺酸酯”的物质;1965年,科学家在研究抗溃疡物质时,发现了一种NutraSweet的代糖。

  1879年,一名叫法尔贝里的化学学生在研究一种跟甲苯有关的煤焦油物质时,随意地尝了尝,竟然发现有甜味,结果发明了十分著名的糖精。另外有两种糖精或代糖都是被偶然发现的:1937年,美国伊利诺大学一名学生点燃一根香烟而尝到甜味,结果发现了一种叫 "环已基氨基磺酸酯"的物质;1965年,科学家在研究抗溃疡物质时,发现了一种NutraSweet的代糖。

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