为什么用高压锅做饭会熟得比较快

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所属分类:科学故事
摘要

宝宝到了一定的年龄,就会对身边的事物充满兴趣,他们可能逛到了厨房,然后对食物的煮饭的工具发出一连串的疑问。这时候,家长应该怎么满足他们的好奇心呢?小编为大家准备了相关的资料,接下来就让小编带大家一睹为快!高压锅为什么做饭熟得快家佳:哇,真香!饭熟了!妈妈:噢,用高压锅做饭就是快!家佳:为什么高压锅做饭熟得快呢?妈妈:因为普通锅的锅盖盖不严,锅里外通着气,水烧到100℃,温度就不再上升了。高压锅里外不通气,锅里的热气,能烧到120多度。所以,高压锅做饭熟的快。微波炉为什么没有火也可以烧熟食物家佳:

  宝宝到了一定的年龄,就会对身边的事物充满兴趣,他们可能逛到了厨房,然后对食物的煮饭的工具发出一连串的疑问。这时候,家长应该怎么满足他们的好奇心呢?小编为大家准备了相关的资料,接下来就让小编带大家一睹为快!

  高压锅为什么做饭熟得快

  家佳:哇,真香!饭熟了!

  妈妈:噢,用高压锅做饭就是快!

  家佳:为什么高压锅做饭熟得快呢?

  妈妈:因为普通锅的锅盖盖不严,锅里外通着气,水烧到100℃,温度就不再上升了。高压锅里外不通气,锅里的热气,能烧到120多度。所以,高压锅做饭熟的快。

  微波炉为什么没有火也可以烧熟食物

  家佳:用微波炉烧食物时怎么看不到火?

  妈妈:烧煮食物不一定要用火。微波炉烧煮食物时,是一种叫微波的高频电磁波取代了火的作用。

  家佳:为什么微波炉没有火也能烧熟食物呢?

  妈妈:微波炉实际上是一台产生微波的振荡器。微波有一个非常奇特的习性,它遇到绝缘物体能够穿过去,但遇到像肉类、禽蛋、蔬菜等这些含有很多水分子跟它一起振荡,引起分子和分子互相摩擦。摩擦能产生热。食物分子在微波中每秒钟振荡24.5亿次。这种振荡是在食物里外各个部分同时发生的,所以被加热的食物能在几分钟内,里外各部分统统热起来,温度上升到足够把食物从生变熟的程度。

  家佳:微波炉真奇妙啊!

  铁锅为什么炒菜比较好

  家佳:咱们家为什么总是用铁锅炒菜?

  妈妈:用铁锅炒菜好。

  家佳:为什么呀?

  妈妈:我们人体内,需要有铁。如果人体内缺铁,就会生病,如头昏、眼花、四肢无力等等。用铁锅炒菜,锅上的铁能溶到菜里一些。所以,炒菜用铁锅好。

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